快手菜之脆炒西瓜皮

下班回家六点半，半大小子直嚷饿，快点做饭吧，这个菜从切到盛盘也就五六分钟吧😄

用料  

快手菜之脆炒西瓜皮的做法  

1. 去釀的西瓜皮去掉最外层硬皮，小心手哦😊

2. 西瓜皮切薄片

3. 尖椒切丝

4. 热锅，倒适量油，放几粒花椒，油热后，例入瓜皮和尖椒，翻炒几下，加适量盐、鸡精、生抽，大火翻炒，瓜皮稍软即可盛出

小贴士

1、喜欢清脆口味的翻炒几下就可，喜欢软的就多炒会儿，不用焖锅。
2、吃西瓜我喜欢用刀切块，直接啃容易流汁，而且瓜皮做起来感觉不卫生