汤溪清明果

妈妈每年做的美味～～～

用料  

汤溪清明果的做法  

1. 竹笋切小颗～～～备用

2. 豆腐切小颗，备用～～

3. 雪菜～～～切小颗，备用

4. 猪肉切小颗，放入酱油和酒酿制一会儿～～时间可以自由掌控，基本在10-30分钟。将略肥一点的肉先放入锅中熬油，熬干将肉捞出～

5. 剩余瘦肉全部倒入继续翻炒

6. 炒干水分捞出～和之前肉渣放一边备用

7. 肉熬出的油继续留在锅中放入笋翻炒，炒熟加入雪菜翻炒

8. 出锅将雪菜笋肉拌匀在一起

9. 干净的锅加入猪油或者其他油，放入豆腐翻炒，炒熟，和之前的馅拌匀

10. 馅料做好喽～～～

11. 省略了皮的做法，我妈是加热水混合粉类，然后厨师机混匀