用料
蒸熟的去皮老南瓜 | 130克 |
淡奶油 | 35克 |
意面 | 150克(两人份) |
黄油 | 20克 |
蒜蓉 | 一瓣 |
培根 | 5片(120克) |
热水 | 180克 |
盐 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
南瓜培根意面-Magimix玛捷斯的做法
先把老南瓜蒸熟用勺子捣成蓉备用,烹饪师模式把小半锅水煮开加入意面,设置8-10分钟/2A/120度(打开小盖),煮好捞出用少许橄榄油拌匀备用
把黄油和蒜蓉放入主锅,煸炒模式1分钟/2A/160度
放入切好的培根,煸炒模式2分钟,再放入备好的南瓜蓉、淡奶油和热水,3分钟/2A/140度
放入意面、盐、现磨黑胡椒、鸡精(可不放),设置 3分钟/2A/140度
出锅装盘,再撒少许黑胡椒即可食用