雪菜冬笋肉丝

用料  

雪菜冬笋肉丝的做法  

1. 做法
   取一个碗放在主锅盖上，放入猪肉丝和料酒拌匀并放置一旁腌制10分钟，备用。
   将10克油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1加热。
   加入腌制好的猪肉丝，以5 秒/反转/速度 2打散，再以2 分/Varoma/反转/速度 1拌炒，放入碗内，备用。
   加入15克油、雪菜和新鲜冬笋，以4 分/Varoma/反转/速度 1拌炒。
   加入炒过的肉丝和糖，以2 分/Varoma/反转/速度 1拌炒，立刻享用。