早上买了新鲜的大银鱼炸来吃
用料
椒盐银鱼的做法
银鱼用盐抓洗两分钟,去腥。清洗后沥干水分,倒入料酒。
面糊混好,稍微稠一点,我尝过面糊,稍微咸一点点就好。之后银鱼一条一条挂糊下油锅。
保持中火,炸至酥脆。
配上椒盐开吃。