用料
红糖八宝糯米饭的做法
糯米,红豆,头一天晚上泡发。莲子,百合,银耳提前两小时泡发。
用一个碗,在碗的底部均匀铺上莲子,红枣,百合,枸杞,葡萄干。
放上一层糯米。
用勺子把糯米压实。
再放上一层红糖,再用勺子压实。
红糖上再铺上一层红豆,银耳,枸杞,葡萄干。
再依次放上一层糯米红糖分别压实。
最后放上银耳,莲子,黑芝麻啊,葡萄干,枸杞。
沿着碗边倒入少量的油,方便脱模,最后将倒入水,没过所有的食材。
上锅大火蒸一个小时。
蒸好后,把碗倒扣过来脱模,就好了。软糯香甜,开吃吧。