这是一款家人和朋友们都超爱的青团,馅料采用了非常当季的食材,清香鲜美~~
用料
糯米粉 | 175克 |
粘米粉 | 25克 |
糖 | 15克 |
食用油 | 8克 |
艾草泥 | 200克左右 |
马兰头 | 150克 |
春笋 | 1根(约50克)5 |
香干 | 1块 |
各种调味料 | 适量 |
别有风味的青团,好吃不一般的做法
马兰头洗干净;
备好竹笋、香干;
洗净的马兰头焯水,过几遍冷水凉透、沥干,浸入凉白开里;
马兰头拽干水份,剁碎,香干和笋也剁碎,加调味料拌匀;
糯米粉中加入艾草泥,揉匀;
像包汤圆一样的包入拌好的马兰头馅,包好入锅蒸熟,出锅用保鲜膜包裹住即可。
哈哈 这下真够吃的了😊