【简单快手】超美味菠萝糯米饭

宅家必备！

用料  

【简单快手】超美味菠萝糯米饭的做法  

1. 准备一个菠萝

2. 菠萝在1/3处切开（大概就是叶子边缘附近的地方啦），挖出菠萝肉，加少许盐和清水泡起来备用
   ps:挖到底下不太好挖了也不用强行呀，留一点在腔体内也没问题的

3. 泡菠萝的时候准备其他食材，红枣切小丁

4. 把青豌豆，玉米，红枣，枸杞放到水里泡一泡

5. 等待各种食材泡好的时间里把糯米下锅煮一下，煮到糯米外圈有点透明，内芯还没熟是白色的样子就可以了，如图，捞出来备用（不用把水分滴很干，不然蒸之前还要额外加水）

6. 把菠萝，红枣丁，青豆，枸杞，玉米用漏勺捞起来，尝一下菠萝酸不酸，如果比较酸就放点糖，把这些和煮的半熟的糯米混合，然后装进菠萝里面。上锅蒸25-30分钟就可以啦。

小贴士

1.菠萝一定要用盐水泡一下！！！
2.菠萝的叶子上面有些锯齿，小心不要扎到手哦，菠萝不要对半切，这样样子没有那么好看！
3.挖菠萝的时候可能会留下一些菠萝汁，不要倒掉哦，还有就是要注意一点，不要挖破啦
4.菠萝糯米饭不需要再额外加水，因为泡菠萝这些都时候本来就带的有水，加上有菠萝汁，水分足够啦，我比较喜欢干一点的糯米饭，如果喜欢吃更软一点的可以在蒸之前适当加少许清水进去
5.如果很怕酸的话就少放一点菠萝，或者多加点糖

最后出菜之前记得拍照加滤镜😆一道好看又好吃的菠萝饭就开始啦！