蛋的吃法虽然很多，但也要注意吃法正确与否，否则不但没有补充到营养，还可能影响到健康。在吃蛋时，如果能搭配蔬菜食用，不但可以减少胆固醇的吸收，更能有效利用蛋的营养。
用料
| 胡萝卜 | 300g |
| 豌豆 | 300克 |
| 香菇 | 2朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 15g |
| 耗油 | 15g |
| 橄榄油 | 10g |
| 麻油 | 10g |
| 冰糖粉 | 2克 |
时蔬炖蛋的做法
香菇、胡萝卜切丁备用，2颗鸡蛋打匀+150g水，调好敷上耐高温保鲜膜，上蒸锅设置25/140°/2档锅熟。
生抽、耗油、香葱、糖、麻油调制灵魂酱汁。
除了鸡蛋，所有食材放入主锅；
设置6/140°/1档开始烹煮；
煮好的时蔬浇头备用；
将时蔬浇头倒入蒸好的鸡蛋羹里面；
美味营养又健康的炖蛋就好啦！
开始享用吧😋
小贴士
蔬菜浇头里面可以加适量肉沫一起烹煮，营养更丰富，味道也更鲜美哦！
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