香浓椰奶冻

夏季甜品必备，冰冰凉凉，糯糯的QQ的，老少皆宜，操作简单~

用料  

香浓椰奶冻的做法  

1. 椰子粉用200ml开水冲泡成椰奶。

2. 吉利丁粉用适量牛奶冲泡成半糊状

3. 将冲好的椰奶、余下的牛奶、三花淡奶、白砂糖混合，隔水加热至糖溶化

4. 隔水加热的同时，加入已调好的吉利丁粉的糊，继续加热搅拌至完全溶解

5. 液体取出放凉后。在保鲜盒中铺上保鲜膜，倒入液体。放入冰箱冷藏三小时以上。完全凝固后，将其从保鲜盒中取出，切块

6. 在保鲜盒中撒入干椰丝，将切好的椰子冻倒入盒中翻滚一下，就可以开吃啦~

小贴士

盒中加保鲜膜的目的是为了让凝固后的糕更容易取出~吉利丁粉也可以用水泡开，只是口味会略被冲淡一些~