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椰子🥥冻（QQ弹弹，椰香浓又香甜）

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:8.25K
椰子🥥冻（QQ弹弹，椰香浓又香甜）的做法步骤图

水果店搞活动，买了俩椰青，做椰子冻

用料  

椰浆 100ml
淡奶油 50克
牛奶 250ml
糖 25克
吉利丁片 15g

椰子🥥冻（QQ弹弹，椰香浓又香甜）的做法  

  1. 特意买了工具开椰青，用刀太费力了

    椰子🥥冻（QQ弹弹，椰香浓又香甜）的做法步骤图 第2张

  2. 椰青开口

    椰子🥥冻（QQ弹弹，椰香浓又香甜）的做法步骤图 第3张

  3. 倒出椰汁，➕淡奶油➕椰浆搅拌均匀

    椰子🥥冻（QQ弹弹，椰香浓又香甜）的做法步骤图 第4张

  4. 吉利丁片用凉白开泡软

    椰子🥥冻（QQ弹弹，椰香浓又香甜）的做法步骤图 第5张

  5. 牛奶中➕糖煮至微微冒泡后，放入泡软的吉利丁片，搅至融化

    椰子🥥冻（QQ弹弹，椰香浓又香甜）的做法步骤图 第6张

  6. 将牛奶液倒入椰浆中，搅匀

    椰子🥥冻（QQ弹弹，椰香浓又香甜）的做法步骤图 第7张

  7. 装入容器中，椰青保鲜膜包好，防止放入冰箱后串味。放至冰箱中冷藏3小时至结冻

    椰子🥥冻（QQ弹弹，椰香浓又香甜）的做法步骤图 第8张

  8. 放上喜欢的料，可以开动了

    椰子🥥冻（QQ弹弹，椰香浓又香甜）的做法步骤图 第9张

小贴士

1.这个量的糖，不会甜腻，甜度中等
2.喜欢嫩一点的，吉利丁片12g，15g的椰冻质地和布丁差不多

Tags：椰子 QQ 弹弹 香甜 香浓 椰子冻QQ弹弹 椰香浓又香甜
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