某日，问我先生，活到现在喝过最鲜美的汤是哪种😊他说不能说最鲜美，但是印象最深是青边鲍鱼土鸡汤，在新西兰喝的。小厨娘自然要学会这道汤的做法啦😄俗话说的好:煲汤煲的好，老公回家早。
用料
| 苏北2年老母鸡 | 1只 |
| 青边鲍鱼 | 一个 |
| 金华火腿 | 几片 |
| 干贝 | 若干颗 |
| 干香菇 | 4朵 |
| 虫草花 | 2g |
| 姜片片 | 2片 |
青边鲍鱼土鸡汤的做法
土鸡飞水，鲍鱼洗干净，香菇泡发，虫草花洗净，干贝，火腿均浸泡一下
所有材料放入砂锅内，冷水下锅，放足量，中途不要加水，我一般煲12个小时，让鲍鱼在里面充分吸收了鸡汤的香味，吃的时候捞出来切片。
成品后要捞出浮油，油太厚对身体反而不好😊
煲了12小时后的汤鲜甜不腻
小贴士
一定要冷水下锅，下次我再试试放点响螺片
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