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香酥脆皮炸鸡腿🍗🍗

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.18W
香酥脆皮炸鸡腿🍗🍗的做法步骤图

非常喜欢吃炸鸡腿，总不能天天跑肯德基麦当劳吧，所以在家尝试做，外酥里嫩真的爱了🍗🍗🍗

用料  

鸡腿 7-8只
盐 适量
姜蒜洋葱 适量
炸鸡粉 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
胡椒粉 适量
辣椒粉（喜欢辣的可加、不爱辣可以忽略） 适量
淀粉 1勺

香酥脆皮炸鸡腿🍗🍗的做法  

  1. 🍗鸡腿洗干净划一刀放入盐，胡椒粉，辣椒粉，料酒，生抽，蚝油，淀粉，姜蒜洋葱

  2. 把鸡腿翻拌均匀，放冰箱腌制过夜让鸡腿更加入味。

  3. 准备一盘水和炸鸡粉，炸粉的用量取决于你炸鸡腿的数量，觉得不够再加，不要贪心😉

  4. 将鸡腿放入炸鸡粉里揉一下裹上粉。

  5. 把鸡腿放水里过一遍捞起沥水，接着再放入炸鸡粉里面回揉均匀，裹完粉就可以炸，可以一边热油一边裹。

  6. 锅中放油烧热有小泡泡就可以下锅炸，待油温稳定后中小火慢炸10-12分钟（不要心急哦不然容易炸不熟，为了外皮更脆）把鸡腿炸至金黄色捞起沥油。

  7. 装盘开吃，外酥里嫩的炸鸡腿太治愈了吧😋😋😋

Tags：炸鸡腿 香酥脆皮炸鸡腿 香酥 脆皮
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