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大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:8.64K
大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧的做法步骤图

不知不觉已经零下了，冻手冻脚😢，啥也不说了，一起来做一碗酸辣汤暖和暖和。

用料  

西红柿 1个
香菇 3朵
木耳 10朵
金针菇 1把
火腿肠 2根
内脂豆腐 1块
鸡蛋 2个

大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧的做法  

  1. 准备好以上食材。

    大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧的做法步骤图 第2张

  2. 木耳温水泡发，着急的话可以拿个密封盒加入少许白糖和面粉，温水使劲摇晃，一分钟就好。

    大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧的做法步骤图 第3张

  3. 所有食材切好备用，西红柿去皮（顶部划十字刀泡进开水两分钟）。

    大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧的做法步骤图 第4张

  4. 锅热加入少许油，西红柿炒至软烂。

    大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧的做法步骤图 第5张

  5. 加入适量开水。

    大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧的做法步骤图 第6张

  6. 依次加入香菇、金针菇、木耳、火腿、内脂豆腐。

    大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧的做法步骤图 第7张

  7. 两三分钟后加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺胡椒粉、半勺盐、一勺淀粉拌成的水淀粉。

    大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧的做法步骤图 第8张

  8. 打入鸡蛋。

    大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧的做法步骤图 第9张

  9. 出锅前撒入少许香菜。

    大冷天来碗酸辣汤暖暖胃吧的做法步骤图 第10张

小贴士

木耳浸泡时间最好不超过4个小时哦

Tags：酸辣汤 冷天
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