口感不错的山楂糕

想吃山楂糕  照着网上的教程做了一下

用料  

口感不错的山楂糕的做法  

1. 这样一盒是500克  差不多得用两盒

2. 洗净  用挖勺去底

3. 柠檬挤汁（防止氧化） 放锅里用中火煮10分钟左右

4. 接下来用筷子  把里面的山楂核去掉  一颗差不多4.5粒  慢慢捅～

5. 一定要去除干净

6. 搅拌机搅泥（中间要加水  不然搅不动）   然后开始熬煮  先中火10分钟 转小火40分钟左右  时间看加水的量   熬至近干

7. 像火山喷发这样就差不多了

8. 膏状

9. 趁热倒入盛放的器皿   
   最好用方形的（呃～家里没找到）  冷却后放冰箱冷藏。

10. 拿出来倒扣在板上就可以切了～

小贴士

一定要熬煮至近干  不然山楂糕很难定型。

如果水分多了 加糖少了   熬煮的时间会长些。

要不时搅拌  防止粘锅。