用料
玉米肠 | 3根 |
干辣椒 | 2根 |
葱 | 3段 |
姜 | 少许 |
香菜 | 100克 |
花生碎 | 少量 |
炒玉米肠的做法
玉米肠斜刀切,但不要堵截
预备干椒,香菜,葱姜,花生碎
锅中加油烧热,下玉米肠炸至开花,然后捞出控油
把锅中油道出留少量,放葱姜,辣椒炒香
放入玉米肠炒上色,入味
加入孜然粉,鸡精炒均匀
加入香菜
翻炒一下出锅
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