因为哥哥周末买在家的瘦肉，再不做就坏掉了…因为记忆中妈妈做的水煮肉片好好吃…因为上次的水煮鱼失败了…但是我也没想到我水煮肉片也失败了啊💔
用料
坚持学做菜的第十六天的做法
准备好各种食材。瘦肉切片，放入蚝油、盐巴、鸡精、酱油、鸡蛋清、苕粉抓匀，备用。大蒜、姜切成小粒，葱白切截，剩余部分切成葱花，备用。豆芽洗净后，开水炒好，装盘备用。
煮肉片。烧开水，然后肉片下锅煮好，捞起备用。
煮好的肉片铺在豆芽上，平铺花椒辣椒大蒜姜葱。
最关键的一步！锅中烧油，淋上去，完美！虽然又是失败的一次🙄
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