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图解 一看就会——包粽子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.73W
图解 一看就会——包粽子的做法步骤图

一家人一起包着玩儿，体验传统节日手作的乐趣，品尝自己亲手包的粽子软糯清香……

用料  

糯米 1000克
红枣 30颗
粽叶 60片
白色棉线 30根

图解 一看就会——包粽子的做法  

  1. 糯米用凉水泡6个小时

    图解 一看就会——包粽子的做法步骤图 第2张

  2. 红枣泡2个小时左右

    图解 一看就会——包粽子的做法步骤图 第3张

  3. 粽叶洗净用清水浸泡

    图解 一看就会——包粽子的做法步骤图 第4张

  4. 两片粽叶握成漏斗状，粽叶尾朝上

    图解 一看就会——包粽子的做法步骤图 第5张

  5. 加入少许糯米

    图解 一看就会——包粽子的做法步骤图 第6张

  6. 放入一颗大枣

    图解 一看就会——包粽子的做法步骤图 第7张

  7. 糯米盖住红枣，用左手掌心握稳，然后用拇指和食指捏粽叶尾端，使糯米表面呈梯形

    图解 一看就会——包粽子的做法步骤图 第8张

  8. 用右手把粽叶尾端下拉，盖住糯米

    图解 一看就会——包粽子的做法步骤图 第9张

  9. 粽叶尾端顺势向右折一下，包裹好粽子

    图解 一看就会——包粽子的做法步骤图 第10张

  10. 用白棉线缠绕捆扎

    图解 一看就会——包粽子的做法步骤图 第11张

  11. 放入锅中，加凉水，大火煮开，转小火煮1个半小时

    图解 一看就会——包粽子的做法步骤图 第12张

  12. 可以享用了

    图解 一看就会——包粽子的做法步骤图 第13张

小贴士

左右手配合很重要，多练习就会找到自己最顺手的包粽子方法哦！馅料可以根据自己的喜好选择红豆、花生等。此外，煮熟后不要急于出锅，关火后再浸泡2-3小时更软糯。

Tags：粽子
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