#长大后我就成了你# 小时候,家里不是十分富有,去一次pizza hut,都已经觉得很矜贵.虽然是贵,但妈妈也会带我去. 我最喜欢里面的忌廉汤,特别有酥皮在面的. 现在我会做啦, 不用出去吃,也可以做给妈妈吃. 而且pizza hut也卖太贵了吧!!!
用料
| Puff pastry(酥皮) | 方形一块(刚好盖住碗面) |
| 虎虾(可以用其他虾的,或蚬,或海鲜) | 3只 |
| 玉米粒 | 1/2cup |
| 金宝鸡蓉忌廉汤 | 半罐 |
| 牛油 | 1tsp |
酥皮海鲜鸡蓉忌廉汤的做法
中火,放牛油,待它融化后,放虾和玉米粒,炒香.
放忌廉汤(半罐),然后加半罐的水.慢慢搅拌至汤融化.
先在碗口边涂上一层蛋液(其实不涂也可以),然后把汤倒进碗里,把裁切好的酥皮放上去,在碗边轻轻压好.
焗炉200度,焗至酥皮变金黄.完成!
小贴士
第一点要注意的是,酥皮买回来都是冰好的,如果要用之前请解冰,千万不要像我一样放微波炉里,因为热度没控制好,酥皮很容易变酥了.
第二点就是要注意汤在焗炉里不要让它太热然后撒出来,最后就是在碗下面放个盘子或者锡纸什么的垫着.
第三点就是不要再被pizza hut骗钱了.哈哈哈哈
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