用料
油盐 | 适量 |
土豆 | 一只 |
葱 | 若干根 |
蒜 | 若干瓣 |
八角 | 一到两个 |
清炒一个土豆的做法
土豆切丝,随意一点,粗细其实不是问题。
葱切成段,长短也可以随意一点儿。
蒜用刀随意压一压,对切。
锅烧热,放油。
之后放入蒜和八角,煸香。
把切好的土豆丝倒入锅中,翻炒翻炒再翻炒。
加盐,继续翻炒翻炒再翻炒。
偶尔加一点点水,利用水蒸气的温度抓紧弄熟粗细不一的土豆丝们。
看着土豆丝们颜色逐渐通透,把葱段扔进去,随意的翻炒两下。
出锅 ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)
最后,搭配一个水果总是没错的。
小贴士
如果家里有老干妈,那就还是做老干妈土豆丝吧。
因为,如果家里有老干妈。
在吃饭的时候,你可能分分钟就把清炒土豆丝,变成老干妈土豆丝了。