凉拌柠檬酸辣鸡丝

夏天到了，总是想吃点酸辣的来开开胃。那么今天就跟大家分享一道低脂酸辣的柠檬酸辣鸡丝吧。🍗

用料  

凉拌柠檬酸辣鸡丝的做法  

1. 鸡胸肉冷水下锅，锅中加入切好的生姜和葱段。并且倒入适量料酒。

2. 鸡胸肉煮熟后用手按着肌肉的纹理撕成小丝。

3. 调汁儿：碗内倒入两勺辣椒油，两勺生抽，一点点的盐，半勺白糖，少量葱花和白芝麻，挤入柠檬汁。然后搅拌搅拌。

4. 黄瓜柠檬摆盘，将调味汁倒入撕好的鸡丝中。完成啦~

小贴士

1.鸡胸肉可以按照纹理切成稍微小一点的块，这样煮熟的比较快。
2.如果没有柠檬的朋友，可以将柠檬汁换成陈醋或者白米醋都可以。