用料
蒜苔炒肉五花肉片的做法
五花肉洗净切片,放入几片姜,一汤勺料酒,一汤勺五香粉,两汤勺生抽,半汤勺老抽拌匀腌制十分钟。
蒜苔洗净切小段备用。
姜蒜切好备用。
起锅倒入适量油,油热放入腌制好的的肉片,煸炒至五花肉出油,肉片微微发黄变焦盛出备用。
另起锅放入少量油,油热放入蒜瓣,爱吃辣的可以放入几粒干辣椒。炒出蒜瓣香味。
倒入蒜苔翻炒,放入适量盐,翻炒至蒜苔变色翠绿。
倒入炒好的肉片,一汤勺白糖,一汤勺鸡精,一汤勺生抽,两汤勺开水。翻炒至汤汁粘稠。
出锅,是不是看着很有食欲啊😊