用料
蟹面的做法
面块用水泡软,滤干待用
螃蟹洗干净,每只蟹切6-8块
蒜切成蓉,待用
同样切小粒待用,葱同样切一成粒
1.面放盘低2.螃蟹先在另一个盘中加入油,盐少许,鸡精少许拌匀(蟹够鲜可不用加鸡精)3.把加入调味料后的蟹均匀摆放在面的上边4.将蒜蓉,辣椒粒,葱花撒在上面5.开水入锅蒸13分钟
美味出锅