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小炒杭茄

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.94K
小炒杭茄的做法步骤图,小炒杭茄怎么做好吃

用料  

紫把茄子
杭椒
小米辣
蒜瓣
美极酱油
一品鲜
老抽

小炒杭茄的做法  

  1. 茄子切块儿用清水浸泡

    小炒杭茄的做法步骤图,小炒杭茄怎么做好吃 第2张
  2. 杭椒切块,小米辣切块,蒜切块儿备用

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  3. 油温七成热,将茄子拍干粉,炸至焦脆捞出控油

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  4. 锅留底油,下入蒜煸香 ,下入杭椒,小米辣煸香烹美极鲜酱油,一品鲜,老抽调味,加少许水。

    小炒杭茄的做法步骤图,小炒杭茄怎么做好吃 第5张
  5. 加少许盐味糖调味,淋少许芡粉,下入茄子炒匀即可

    小炒杭茄的做法步骤图,小炒杭茄怎么做好吃 第6张