便携温泉蛋

真的很便携哦，只需要一只小鲜蛋、一个保温杯，适宜上班带饭族和户外野餐族

用料  

便携温泉蛋的做法  

1. 保温杯一只，预留放入鸡蛋容量，剩余容量中加入3/4开水，再加入1/4凉水，放入鸡蛋

2. 一般要1～1.5小时，等到吃饭时间取出过冰水降温即可。

小贴士

1.生食鸡蛋最重要的是新鲜，选购可追溯生产日期的新鲜鸡蛋，一般5天内都可选用

2.温泉蛋的核心是60～70摄氏度水温，恒温半小时以上，有条件可以用温度计测量，我比较懒，是粗略估计，这个温度下，时间更久一点也不影响成型

3.这个方法不快捷，上班带饭和外出野餐最适用，瞬间刷爆美食颜值和幸福感