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🍳葱香火腿小花卷（两种形状）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.31W
🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图

这个很简单，所需食材也不多，适合早餐配粥，加个小菜，开启美好的一天

用料  

普通面粉 500克
温水 280-290克
酵母 5克
糖 20克
葱花 适量
油 适量
盐 少量
小苏打 一小撮
火腿肠 一根

🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法  

  1. 酵母加温水，静置十分钟，然后加入面粉和糖，我用厨师机揉了15分钟，揉成光滑的面团（我这次买的面团吸水性好就用的290克温水）盖上保鲜膜发酵至两倍大

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第2张

  2. 面团发酵的过程中准备葱花和火腿丁，葱花里加一点点小苏打，可以使花卷蒸好后葱依然绿油油

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第3张

  3. 发酵好的面团搓揉排气，分成12个等量小剂子

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第4张

  4. 擀成长方形，刷一层油，撒适量的盐，撒上葱花，三叠

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第5张

  5. 从中切开

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第6张

  6. 叠起来用筷子压一下，再拉长做一个拱门的样子捏紧两头就做好一个了

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第7张

  7. 第二种，擀成长方形，依然是叠起来不过这一次从长边开始叠，然后对半切开

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第8张

  8. 捏紧一头，拧麻花一样拧，收口捏紧

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第9张

  9. 然后卷成卷

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第10张

  10. 收口的地方压底部

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第11张

  11. 这是咸味的

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第12张

  12. 这是原味的

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第13张

  13. 个头不大，一次可以吃俩

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第14张

  14. 层次分明

    🍳葱香火腿小花卷（两种形状）的做法步骤图 第15张
Tags：香火 花卷
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