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蔓越莓椰蓉蛋糕（无油少糖懒人版）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.02W
蔓越莓椰蓉蛋糕（无油少糖懒人版）的做法步骤图

因为本人比较懒，没有精确的配料用量，大家随意就好(≧∇≦)

用料  

椰蓉 随意
鸡蛋 2个
低筋面粉 一碗（饭碗大小）
牛奶 200毫升
蔓越莓 随意
糖粉 一小勺

蔓越莓椰蓉蛋糕（无油少糖懒人版）的做法  

  1. 蛋黄，蛋清分开。蛋黄加入纯牛奶搅拌均匀，再筛入面粉，搅拌均匀。（没有拍照，自行脑补）

  2. 蛋清用电动打蛋器打发，中途加入一小勺糖粉，搅搅搅搅搅……打发到8成就差不多了。

  3. 打发好的蛋清分次加入先前搅拌好的蛋黄里，拌呀拌。加入切碎的蔓越莓，拌呀拌。放入模具（我用的6寸）面上洒点椰蓉。

  4. 放入预热好的烤箱，160度烤50分钟，烤箱属性不一，大家自己估摸着烤吧～椰蓉变的金黄就可以了。（烤好后倒扣，冷却后脱模。吃不完就密封放冰箱冷藏）

Tags：椰蓉 无油少 懒人 蛋糕 蔓越莓
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