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唤醒酵母

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.06W
唤醒酵母的做法步骤图，唤醒酵母怎么做好吃

安琪酵母平时都放冷冻室，要做包子前，需要醒发，不然还没睡醒

用料  

酵母 5克
温水 15克

唤醒酵母的做法  

  1. 平时酵母放冷冻室，睡眠状态。取适量酵母，称好，倒入30度左右的温水。慢慢唤醒酵母的活性。一定不能烫，不然酵母没活性，烫死了。

    唤醒酵母的做法步骤图，唤醒酵母怎么做好吃 第2张

  2. 搅拌均匀后，一会儿发现开始有白点

    唤醒酵母的做法步骤图，唤醒酵母怎么做好吃 第3张

  3. 越来越多泡泡，说明渐渐醒了。大概六七分钟那样就可以了。

    唤醒酵母的做法步骤图，唤醒酵母怎么做好吃 第4张

  4. 顺便说下，搓面团累，可以考虑捏一小团一小团出来，再揉在一起，再捏。感觉这样比较容易起膜哦哈

    唤醒酵母的做法步骤图，唤醒酵母怎么做好吃 第5张

  5. 跟空气充分接触

    唤醒酵母的做法步骤图，唤醒酵母怎么做好吃 第6张

  6. 盖好保鲜膜，慢慢发酵

    唤醒酵母的做法步骤图，唤醒酵母怎么做好吃 第7张
Tags：唤醒 好吃 酵母 唤醒酵母
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