我做的时候忘记拍照了。
就是摆盘,再蒸就可以了。
上面调料我的做法是:
1.小米辣切碎,蒜头切碎。
2.热锅放油(多一点):小火,放入小米辣、蒜末,一直翻炒,蒜末变微黄,关火,装出来。
3.再加入盐、鸡精、生抽、蒸鱼豆鼓油,还可以加一点点白开水,搅拌均匀就可以了。
用料
虾 | 20只左右 |
金针菇 | 一小把 |
蒜末 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
小米辣 | 4-5个 |
蒸鱼豆鼓油 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
蒜蓉基尾虾的做法
虾处理干净,剪开虾背,摆盘,淋上调料,水开上锅10-15分钟。
或者,先不淋调料,先蒸好再淋调料。
小贴士
好看,好吃。
我没拍照,不好意思。
调料其实可以依自己的喜好弄。