苦菊豆皮卷

春天来了，给老公做他最喜欢吃的去火菜(^_^)，简单，快手又清爽，亲们可以试一试哦！

用料  

苦菊豆皮卷的做法  

1. 苦菊洗干净后泡在凉开水中。

2. 干豆皮开水里烫一下后在凉开水中浸一下后切成均匀的长方形，把苦菊撕成小把，放在豆皮里卷紧。

3. 摆盘

4. 锅里放少许油，把太阳岛牛肉酱倒进锅里，稍微放一点点水，烧开后装盘，本来想直接淋在豆皮卷上，老公不肯，一定要蘸酱，那好吧，开吃！(^_^)

小贴士

凉吃的菜一定要洗干净，豆皮在开水里烫一下再处理，保证安全卫生。