油菜鸭汤
用料
油菜鸭汤的做法
油菜、大葱、姜洗净，大葱切段，姜切片待用
砂锅放鸭架子，清水（水没过鸭子）烧开，撇去浮沫
加料酒、葱、姜及浓汤宝小火炖煮，约1小时
放油菜、白糖、盐，待油菜熟时关火即可
小贴士
1、大葱和姜可以放一个料包里，待汤煮好后，捞出料包。2、因为鸭架子是熟的，所以不用放其它调料了。3、不爱喝油太多的，可撇去浮油，炖煮时间稍短一些，汤会更清亮。
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