西葫芦肉片炒木耳

家里现成的食材，健康美味的家常菜。食材的量是全家4～5个人的量。本来只想发布一个照片的，可是没找到一样的食谱，决定自己创建一个，所以缺少步骤中的图片，见谅！

用料  

西葫芦肉片炒木耳的做法  

1. 胡萝卜，西葫芦洗干净切片。黑木耳冷水泡发去根。

2. 肉片加少许黄酒、生抽、淀粉，拌匀，腌制10分钟

3. 热油炒肉片，待肉片表面变色，换中小火下西葫芦和胡萝卜，加一小勺盐，翻炒

4. 加热水闷一会儿，如果不太下厨吃不准味道，可以尝一片西葫芦试试。

5. 待水基本收干后放入黑木耳翻炒几下

6. 最后加水淀粉（淀粉+水化开），如果觉得味道淡，可在水淀粉里加盐一起化开，加入菜中。

7. 翻炒后起锅