用料
培根娃娃菜的做法
娃娃菜茎叶分开,培根改刀小片,生姜切2片,适量淀粉溶半碗水。
热油,倒入培根和生姜,翻炒,培根变色后,加入菜茎,边缘透明后加入菜叶,菜叶半软后,加入淀粉水,小火闷煮8分钟。
8分钟后,开盖,中火,加盐鸡精调味。捞出姜片,再闷煮5分钟,收汁,出锅。