火辣小龙虾

用料  

火辣小龙虾的做法  

1. 因为外面的小龙虾实在太贵，所以下定决心自己动手一回！
   准备食材go！
   葱姜蒜切好、准备爆炒！
   
   

2. 清洗小龙虾
   每一只都用牙刷疯狂的刷！
   刷到腰都快站不直了………
   

3. 油预热、尽量倒多一点
   加入葱姜蒜、香料、爆炒出香味
   加入小龙虾、翻一翻、加水、盖盖子…
   待虾体变红、大部分水收干、
   加入青岛啤酒、末过虾体、大火煮开
   一直闷够三十分钟……
   
   

4. 根据自己的口味加入辣椒和酱油、盐、糖
   喜欢重口味的大可加加加………

5. 注意啤酒收干程度！
   如果不够三十分钟……再加啤酒，继续收汁！