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豆角肉蒸面

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.31W
豆角肉蒸面的做法步骤图，豆角肉蒸面怎么做好吃

用料  

五花肉 500克
挂面 1把
长豆角 1把
生抽 适量
料酒 适量
白糖 适量
蒜头 4瓣
盐 适量

豆角肉蒸面的做法  

  1. 豆角去筋，掰成约5cm长小段，洗净备用

  2. 五花肉切丝，用适量白糖，生抽，料酒，盐腌渍15分备用。蒜头切成蒜蓉。

  3. 挂面均匀的抹上食用油，大火煮开，小火慢慢蒸。10分钟后面变柔软用筷子翻一翻，可以淋酱汁，面更柔软。

  4. 豆角炒肉大火爆炒7分熟加足够量开水1L，煮出味道，用勺子盛出一半菜汤汁备用。然后将蒸好的画面放在菜上，盖上锅盖，每两分钟均匀撒一遍汤汁在面上，直至汤汁用完。然后用筷子把基本上蒸好的面和豆角炒肉扮匀，盖上锅盖闷10分。然后香喷喷的面就可以吃了。

小贴士

注意盐的添加，不要太咸了。配上番茄鸡蛋汤更美味哦

Tags：好吃 豆角 豆角肉蒸面 蒸面
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