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水焯芹菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.24W
水焯芹菜的做法步骤图,水焯芹菜怎么做好吃

LG非常喜欢吃这道菜:碧绿爽口、能解荤菜的油腻!

用料  

芹菜 1捆
调料 酱油、醋、糖、麻油、蘑菇精

水焯芹菜的做法  

  1. 芹菜择叶洗净、切断

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  2. 水开后、加一勺盐、将芹菜焯水一分钟

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  3. 捞出后倒入冷水盆里降温,此步骤能保持芹菜色泽碧绿

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  4. 调蘸料:酱油、香油、醋、糖、蘑菇精等,按自己的口味随意调,呵呵!

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  5. 简单、好看又爽口、夏季绝佳凉菜哦!

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小贴士

焯水时间不能太长、否则口感老且颜色变黄。