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宁波名菜---墨鱼大拷

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.37W
宁波名菜---墨鱼大拷的做法步骤图

用料  

乌贼鱼 6斤
老抽 适量
生抽 适量
糖 适量
料酒 适量
姜片 适量

宁波名菜---墨鱼大拷的做法  

  1. 首先清理墨鱼 焯水 沥干 锅里热油 煸炒姜片 倒入沥干水分的乌贼鱼 翻炒 加料酒 老抽 生抽 糖 一起翻炒一下 大火煮开 小火慢煨

    宁波名菜---墨鱼大拷的做法步骤图 第2张

  2. 慢煨的时候 要经常去翻动一下 让颜色均匀 一个半小时后 大火收汁 冷却

    宁波名菜---墨鱼大拷的做法步骤图 第3张

  3. 切条装盘

    宁波名菜---墨鱼大拷的做法步骤图 第4张
Tags：宁波名菜墨鱼大拷 宁波 名菜 墨鱼
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