蒜蓉龙虾的改良版
用料
蒜蓉小对虾的做法
虾洗净,蒜头剁成蒜蓉
葱姜下锅焙炒,放虾翻炒
加料酒适量,见虾变红色起锅
油锅加油半碗,放蒜蓉焙炒
蒜蓉焙香后加虾一起翻炒,并加糖、盐
加一小碗水,换中火小煮,让蒜香入虾
中火收卤后,起锅