![卤猪脚五花肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "卤猪脚五花肉的做法步骤图，怎么做好吃")
没时间看火，用烤箱120℃，100分钟。
记得预热烤箱15分钟。
口感满意。
味道还是淡了点，下次放3g盐。冰糖可以少点。大葱可以换成洋葱。少了点酱香，加点诸侯。
用料
| 主料： | |
| 猪脚 | 350g |
| 五花肉 | 250克 切成三段 |
| 卤料： | |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 花椒 | 30粒 |
| 干辣椒 | 7个 |
| 姜 | 3大片 |
| 大葱 | 半根 |
| 蒜 | 一头 中间切开 |
| 冰糖 | 22克 |
| 酱油 | 8.5tbsp |
| 米酒 | 适量 |
| 水 | 1100克 |
卤猪脚五花肉的做法
焯水，洗去浮沫。
![卤猪脚五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤猪脚五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
控干水分，将卤料悉数加入锅中，烧开后放入预热好的烤箱。120℃，100分钟。
![卤猪脚五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤猪脚五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
淡了，沾着基围虾的蘸料吃，还行。
![卤猪脚五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卤猪脚五花肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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