燕麦南瓜挞

用料  

燕麦南瓜挞的做法  

1. 香蕉碾碎，和燕麦片、蜂蜜一起拌匀，放入烤盘。
   170度8-10分钟定型。
   *如果香蕉水分太少，可以再加一点点牛奶进去，防止挞底太干。

2. 南瓜蒸熟，晾凉后加玉米淀粉20g，2个鸡蛋，10g糖，80g左右的牛奶（刚开始先别全放进去，南瓜水份不一样，要看下南瓜糊的粘稠程度）。
   进料理机打成糊，或手动压碎拌匀。

3. 做好的南瓜泥倒入燕麦挞中，200度烤15分钟。
   观察情况再烤5-10分钟。

4. 烤好后放凉，可以在表面涂一层奶油或撒点椰蓉。