香甜糯米卷

这道美味的特点是香甜软糯，有糯米粉的软糯、芝麻粉的香、白糖甜，三者合一堪称完美的结合！好吃到停不下来哦😁
白芝麻有超强的补钙效果，糯米粉有保护胃粘膜的作用。老少皆宜！
做法简单，方便快手！

用料  

香甜糯米卷的做法  

1. 将白芝麻炒熟，炒制微黄后备用，如上图。

2. 放入料理机打成粉备用，如上图。

3. 将200克的糯米粉加入白糖，搅拌均匀后用开水烫一半的糯米粉，一边加开水一边用筷子搅拌，如上图。

4. 然后把它和成团，和得软硬适中，如果觉得烫面的水和起来的面团不够软，可以再加点温
   水，如上图。
   

5. 把和好的面团分成两份，在把分开的面团各自放手上拍成小圆饼，锅中放油，待油热时放入拍好饼，待靠锅底的那面变成微黄时翻过来，用饭勺拍打锅中的饼，这样拍饼就会变大了。如上图。
   
   
   

6. 一直拍到比春饼悄悄厚一点的时候即可，看到饼鼓起来的时候就熟了，而且饼变大了。如上图。

7. 砧板上撒上白芝麻粉，如上图

8. 把烙熟的饼放在撒有白芝麻粉的砧板上，如上图。

9. 把饼的上面再撒上一层白芝麻粉。如上图。

10. 把撒好白芝麻粉的饼从一侧卷到饼的中间。如上图。

11. 再从饼对侧往里卷，卷到和对侧汇合，如上图。

12. 用刀切成段后摆在盘子里上面撒上白芝麻粉和白糖即可。是不是很简单呀😁喜欢的亲们动手做起来吧，别忘了交作业哦😂😂

小贴士

1、饼胚入锅烙的时候要改小火，不然就会烙焦了。
2、烫面的时候一定要一边加开水一边搅拌，烫一半的面就可以了，因为烫面吃起来软糯。