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食光有约之茄汁南瓜夹

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.69K
食光有约之茄汁南瓜夹的做法步骤图

用料  

南瓜 200克
大虾 8只
鸡蛋 1个
姜 适量
面粉 适量
盐 适量
番茄酱 适量
白糖 适量

食光有约之茄汁南瓜夹的做法  

  1. 大虾洗净剥壳去除虾线， 用刀背剁蓉，放入两三片姜片去腥。南瓜去皮，切成两片相连的夹。

    食光有约之茄汁南瓜夹的做法步骤图 第2张

  2. 碗内放入面粉、鸡蛋和盐搅成稠糊状。锅内放宽油，中火烧至六成热。南瓜夹夹入虾泥，裹上一层稠糊，放入油锅内炸至熟且外皮酥脆，即可捞出控油放入盘内。

    食光有约之茄汁南瓜夹的做法步骤图 第3张

  3. 锅内余油倒出剩底油，放入少许清水、番茄酱和白糖调好味。

    食光有约之茄汁南瓜夹的做法步骤图 第4张

  4. 将调好味的茄汁浇在南瓜夹上即可。

    食光有约之茄汁南瓜夹的做法步骤图 第5张
Tags：茄汁 食光 南瓜
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