紫菜肉碎汤

小家庭，自己煮饭，偶尔需要一个超级快的汤，10分钟搞定！

用料  

紫菜肉碎汤的做法  

1. 第一时间下水煮

2. 煮水期间，切葱，洗虾皮，洗肉碎备好，3-5分钟肯定能好。

3. 洗虾皮备用

4. 肉碎冲水备用，一般选用二层肉，生滚时还是那么嫩。

5. 水开后下虾皮，再下猪肉碎，一打散，水一开就可起锅，随后下芹菜/葱花/盐/白胡椒粉

6. 端到饭桌上再下野生紫菜，这个紫菜是鱼船出打鱼后在小岛浅滩捞起的紫菜，死贵死贵的。这样紫菜入口带点脆。