用邻居家自种粟米,连喝一个星期都不会厌倦的,有点遗憾只有当季节先有这么靓的粟米。
起了粟米粒,的粟米须同心还可以用来煲粟米水饮。
用料
糯米粟粒或甜粟米粒 | 300克 |
米 | 少许 |
冰糖 | 30克 |
水 | 1000克 |
牛奶 | 50克 |
无渣香滑粟米汁(破壁机版)的做法
用刀切好粟米粒(2.5只粟米,不是很大的那种粟米),这个是用甜糯米粒做的
米用冷水泡半小时
倒入粟米粒、牛奶、水、冰糖、米。(所有材料放入破壁机后水位去到1400热饮线位,我的最高是1400的,如果不同破壁机请留意最高水位要不会溢出来)
选“粟米汁”功能就可以了,时间自动设定的(大概36分钟),这个图是打到差不多好了的图,忘了拍刚开始的啦😄
无渣的香滑粟米汁打好了,是无渣的不用过虑的
自家种的粟米(因为没农药、没激素)可以用那些粟米须、粟米心来煲水喝,可以清热去黄。(外面买的不敢)
煲好的玉米水,大概煲20分钟就可以了