用料
| 糯米粉 | 60克 |
| 粘米粉 | 60克 |
| 牛奶 | 270克 |
| 黄油 | 48克 |
| 豆沙馅 | 300克 |
| 糖 | 72克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 低粉 | 60克 |
各种成熟度不一样的寿桃的做法
牛奶常温
低粉
糖
黄油不用解冻
糯米粉推荐三象的巨好用
粘米粉
将牛奶倒入盆中
放入黄油和白糖
起锅加水
将混合的牛奶黄油白糖放入锅中
先将黄油融化
黄油融化后小火将白糖搅拌至融化
将所有粉类过筛
搅拌至无颗粒状
上锅蒸30分钟
最好附上一层保鲜膜防止滴水
趁热将面团取出揉至表面光滑
将面团檊开这是为了更快散热
将面团放入冰箱15分钟
取出面团静置15分钟让其回温
将面团按照30克，20克，10克分开
用虎口慢慢往上推把馅包起来
用叶子模具压出叶片
用三角板在桃子中间压出一道缝
用手把桃子顶端揪出一个小尖尖，这样桃子才会更像一点
用网筛上奶粉充当桃毛
想要只有顶端有红色的需要10克红色面团，想要半个桃子是红色的需要20克红色面团以此类推
各种成熟度不一样的寿桃上市了，邻居们老规矩看看就好吭
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