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清炖甲鱼
栏目:
菜谱
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用料
甲鱼
1只
料
酒
1勺
生抽
1勺
盐
4克
胡椒粉
适量
水
800克
青菜
2颗
清炖甲鱼的做法
甲鱼剪成大块,热锅冷油,翻炒一分钟,加水和盐,料酒,生抽,胡椒粉,大火煮沸,中火炖半小时。
最后沿锅边放一圈青菜,注意不要烫到自己。再盖上锅盖,大火再煮一分钟即可。
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