蒸暮蒸熟，准备好粘米粉，糯米粉，糖，纯牛奶
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将蒸熟的紫薯各分两份，都各加牛奶，糖
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两份各搅拌成泥状
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用一份紫薯放进粘米粉糯米粉里
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带上手套，手抓粉搓散，让紫薯泥与粉混合成干粉，一直搓到用手捏成团放进碗里不散，这样的湿度就可以
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过筛是最关键的，倒入面粉用手轻轻按压，帮助过筛，需要耐心
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锅底刷少许油
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铺一半过筛好紫薯粉，轻轻铲平，不能按压，不然蒸出来不够松软
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紫薯泥先用手弄平再放入，用勺子轻轻调整，不能按压
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再把剩下的紫薯粉全部铺好，轻轻的抹平，不能按压，放进锅里保鲜膜盖上，大火转中火蒸30分钟
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拖膜出锅，紫薯松糕。
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松软可口
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