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酸菜肉丝

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.09W
酸菜肉丝的做法步骤图，酸菜肉丝怎么做好吃

酸菜与肉丝搭配，爽口不腻

用料  

酸菜 克
猪肉 克
葱
姜
蒜
生抽
甜面酱
五香粉
干辣椒
花椒

酸菜肉丝的做法  

  1. 准备食材，葱姜蒜切碎备用，干辣椒，花椒爆锅

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  2. 翻炒肉丝

    酸菜肉丝的做法步骤图，酸菜肉丝怎么做好吃 第3张

  3. 快速翻炒，此过程为爆炒，避免粘锅

    酸菜肉丝的做法步骤图，酸菜肉丝怎么做好吃 第4张

  4. 热锅，凉油，下花椒，干辣椒，快速煸炒猪肉丝，待肉丝七成熟，调入一勺甜面酱（豆瓣酱），翻炒完全熟后，倒入少许料酒，盐。

    酸菜肉丝的做法步骤图，酸菜肉丝怎么做好吃 第5张

  5. 下葱姜蒜，出香。

    酸菜肉丝的做法步骤图，酸菜肉丝怎么做好吃 第6张

  6. 自制酸菜倒入锅中，持续翻炒

    酸菜肉丝的做法步骤图，酸菜肉丝怎么做好吃 第7张

  7. 出锅

    酸菜肉丝的做法步骤图，酸菜肉丝怎么做好吃 第8张
Tags：酸菜 酸菜肉丝 好吃 肉丝
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