在广东糖水的江湖中，红薯和糯米小圆子一直是个奇特的搭配。
和绿豆汤、龟苓膏、西米露等同行不同，红薯和圆子这两种饱腹感极强的组合，完全就没有作为点心的自觉。
但红薯的软糯和圆子的Q弹，却形成了口感上的绝妙对比，在甜汤的打底下，直叫人忘了自己的胃容量。
在此之上，姜的加入就像一个美丽的意外。
微微的辛辣不仅中和了多余的甜腻，还能让人胃口大开，得以更轻松地享受咀嚼的快乐。
如果再加上点红糖和红枣，还能升级成美容保健的佳品，尝上一口，甜蜜又舒心~
用料
| 红薯 | 300g |
| 姜 | 20g |
| 红枣 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 糯米粉 | 50g |
| 温水 | 35g |
姜汁红薯小园子的做法
红薯洗净去皮切块，姜切片，红枣洗净备用
锅内倒入适量清水，放入红薯块、姜片、红枣，大火煮开后转小火煮20分钟左右
碗内倒入糯米粉和温水，搅匀揉成团
将面团搓成长条，再搓成小圆球备用
锅中放入红糖化开，再放入小汤圆煮至浮起即可
噔噔！姜汁红薯小汤圆就完成啦~
生姜辛而散温，益脾胃，具有防暑降温、发散风寒、促进血液循环的功效。
小贴士
1.姜最好用老姜，活血祛寒的功效强。
2.早上三片姜，赛过喝参汤。晚上再吃姜，等于吃砒霜。所以晚上最好别吃太多姜哦~
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