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慢炖排骨

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.8W
慢炖排骨的做法步骤图，慢炖排骨怎么做好吃

用料  

排骨 200克
蒜 1只
番茄酱 适量
盐
胡椒粉 克
油
红酒 适量
鸡汤高烫 一小锅
葱花

慢炖排骨的做法  

  1. 沿着骨头切下排骨，用盐和胡椒粉给每一块骨头调味

  2. 倒入油，骨头一面朝上煎制，翻面直至有美丽的焦黄色，放入对半切的大蒜，加入番茄酱在锅底烤熟番茄酱。

  3. 加入红酒，直至酒精完全挥发。最后加入牛肉或者鸡肉高汤，低于排骨一寸，收汁。

  4. 出锅，可以用漏网把大蒜的酱汁挤出来，再倒入剩余的汤汁，作酱汁

Tags：好吃 慢炖排骨 炖排骨
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